Hola, saludos desde lo más profundo del bosque.
Confieso que soy una persona de otoño. Me encanta esta época del año; las mañanas cada día son más frías y esa sensación de fresco en la piel es muy satisfactoria. Ver las hojas caer y cómo dejan un manto casi dorado en las calles, y ese crac cuando las pisas al caminar. Será porque el bochorno y las temperaturas altas nunca han ido conmigo. Ahora os escribo viendo el amanecer desde la ventana de mi estudio, con 18 grados que sientan como 14 y es como observar un cuadro lleno de matices y degradados cálidos y oscuros.
Esta semana viajamos a Austria, a Chile, al Empordà y nos adentramos de lleno en la vida tranquila, esa a cámara lenta que ahora pospandemia muchos añoran.
Empezamos.
La Banda sonora
Contrariamente a octubre, la canción de esta semana se titula Abril y me parece de lo más otoñal. Capricornio uno es la apuesta musical de los valencianos Ángela Pascual y Jordi Sapena. Perderse por Doble Exposición, su último disco salido en 2020 es pasear por pop, shoegaze y psicodelia, y por qué no, pasear por el espacio y conocer otros mundos (de ahí su nombre).
La cabaña
En Austria hay una gran tradición de viviendas rurales y granjas en montaña. Esta antigua casa, con un siglo de vida, se ha transformado en una nueva "Wälderhaus"en forma de cabaña de madera. Respetando el esqueleto, ya que es un edificio protegido, se ha jugado con los materiales dentro del volumen existente para modernizarla; pero, sobre todo, ha querido respetar la construcción tradicional de Bregenzerwald. Esta herencia se ve en las tejas redondas y artesanales de madera que cubren la fachada y los ventanales.
En el interior, fue un desafío conectar las estructuras originales y estrechas con habitaciones más abiertas al exterior. Estas limitaciones crearon un espacio muy creativo, que conecta lo antiguo y lo nuevo y descubre formas inusuales. El revestimiento de madera mezcla el abeto, el pino y el fresno, creando un ambiente único y totalmente conectado al paisaje.
Esta cabaña centenaria está situada en lo alto de un prado, con carreteras naturales y sin vallas, todo abierto a la montaña y a la arboleda. Su esencia está llena de pasado y futuro a través de la arquitectura; el resultado es una alianza entre ellos, creando un lugar lleno de luz, calidez y vistas muy especiales.
Podéis leer y ver más fotos del proyecto aquí.
Aquí, ahora
Una lectora nos descubrió este bucólico refugio en Chiloé.
Viajar
En el corazón del Baix Empordà se encuentra Mas Pons, una finca agrícola rodeada de paisaje mediterráneo. Un lugar perdido y auténtico que hace las delicias de todos aquellos que desean un descanso y retiro rural. Aunque técnicamente no entra dentro de ese mood de madera por dentro y por fuera, en Mas Pons se celebra el espíritu cabañil por todo lo alto. Y ahora que se acerca el frío, esa chimenea y esa bañera son el sueño de cualquiera.
La noche sale a partir de 150 euros y podéis reservarla aquí. Como siempre, todas las escapadas las recopilamos en este fantástico mapa:
#cabin
En el último año y medio hemos hablado mucho de parar, respirar y cambiar el ritmo. Esta vida tranquila, esta lentitud es el leitmotiv de Slow, una idea que nació en La Granja Ibiza en 2016. La transformación de una parcela agrícola inactiva en una granja en funcionamiento dedicada al discurso en torno a la comida preparó el escenario para un nuevo tipo de concepto de hospitalidad. “Comenzamos a formar una comunidad de diseñadores, agricultores, escritores, artistas, artesanos y arquitectos cuyo trabajo se encamina con lentitud hacia un restablecimiento de los valores”.
Slow quiere abrazar la autenticidad de la vida, sus imperfecciones y su evolución y cuenta con cuatro proyectos en Alemania, México, Ibiza y Lisboa. Basada en ese slow motion, la reutilización y la agricultura regenerativa, su enfoque consciente quiere enriquecer el bienestar y modelar un futuro más sostenible. A través de un enfoque estacional a lo largo del año, cada uno de los cuatro lugares desarrolla una actividad vinculada a su contexto natural y cultural. Tulum, en México, con la artesanía y la tradición gastronómica de Yucatán; Marina Marina en Berlín, se centra en el desarrollo urbano y sostenible; Casa Noble (Lisboa), es un salón cultural con talleres y residencias artísticas.
Una nueva manera de conectar con lo que nos rodea, con la tierra, con la herencia cultural y del territorio. Podéis leer más sobre la idea de este fantástico proyecto en su web, e incluso hospedaros en La Granja.
Biblioteca Walden
The Great Outdoors son 120 recetas de cocina para aventureros. Ideas perfectas para cocinar en el exterior, en la montaña, de camping o, simplemente, para dar un toque cabañil a tus comidas en casa. Inspiración culinaria que abarca desde una carbonara con aguacate, unas patatas muy rurales o un toque de cóctel con un mojito montañero. Cocina para tu camper a fuego abierto editada por Gestalten.
Tu casa, tu cabaña
El trabajo artesano de Xiana Cobo es magia en cada costura. Sus pañuelos made in Galicia son un trozo de naturaleza, de tradición y de todo ese espíritu rural que no queremos que se pierda. Sus colecciones están inspiradas en el campo, hechas con flores prensadas… Podéis ver todos los modelos en su tienda Etsy y seguirla en Instagram.
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